Manifeste contre le gaspillage
Arash Derambarsh
- «
- À
- 20
- ans,
- j’ai
- eu
- faim
- et
- honte
- de
- le
- dire.
- Il
- n’est
- pas
- simple,
- dans
- une
- société
- où
- l’image
- importe
- tant,
- d’avouer
- qu’on
- ne
- gagne
- pas
- beaucoup
- d’argent.
- À
- compter
- de
- ce
- jour,
- le
- combat
- contre
- le
- gaspillage
- alimentaire
- est
- devenu
- ma
- priorité.
- Comment
- tolérer
- cette
- aberration
- en
- bas
- de
- chez
- nous
- :
- des
- kilos
- de
- nourriture
- mis
- à
- la
- poubelle
- par
- les
- supermarchés,
- à
- deux
- pas
- des
- SDF
- qui
- peinent
- à
- se
- nourrir
- et
- dorment
- dans
- la
- rue
- ?Avec
- l’aide
- de
- bénévoles
- et
- d’amis
- de
- ma
- ville,
- avec
- aussi
- le
- soutien
- de
- personnalités,
- j’ai
- initié
- une
- vaste
- mobilisation
- et
- réussi
- à
- faire
- plier
- la
- grande
- distribution
- :
- le
- 21
- mai
- 2015,
- l’Assemblée
- nationale
- a
- voté
- à
- l’unanimité
- un
- amendement
- obligeant
- les
- grandes
- surfaces
- à
- distribuer
- leurs
- invendus
- à
- l’association
- de
- leur
- choix.
- Le
- Conseil
- constitutionnel
- l’a
- invalidé
- pour
- un
- motif
- de
- procédure,
- mais
- une
- nouvelle
- proposition
- de
- loi
- a
- immédiatement
- été
- redéposée,
- et
- elle
- sera
- votée
- très
- bientôt.
- Nos
- efforts
- ont
- aussi
- permis
- le
- vote
- d’un
- amendement
- au
- Parlement
- européen
- le
- 9
- juillet.À
- la
- fois
- récit
- de
- cette
- action
- collective
- et
- guide
- pratique,
- ce
- manifeste
- prouve
- qu’il
- est
- facile
- de
- cesser
- de
- gaspiller
- :
- en
- n’achetant
- que
- le
- nécessaire,
- en
- faisant
- ses
- achats
- dans
- le
- bon
- ordre,
- en
- comprenant
- mieux
- l’étiquetage
- et
- les
- dates
- de
- péremption,
- en
- apprenant
- à
- accommoder
- les
- restes,
- mais
- aussi
- en
- veillant
- à
- économiser
- l’eau
- et
- l’énergie.Parce
- que
- chacun
- peut
- contribuer
- à
- faire
- reculer
- la
- faim
- dans
- notre
- pays
- et
- dans
- le
- monde.
- »Né
- en
- 1979
- à
- Paris,
- éditeur,
- thésard
- et
- futur
- avocat,
- Arash
- Derambarsh
- s’est
- engagé
- très
- tôt
- en
- politique.
- Depuis
- 2014,
- il
- est
- conseiller
- municipal
- à
- Courbevoie.Préfaces
- de
- Mathieu
- Kassovitz
- et
- de
- Jean-Jacques
- Eledjam
- (président
- de
- la
- Croix-Rouge
- française),
- postface
- de
- Stéphanie
- Rivoal
- (présidente
- d’Action
- contre
- la faim).
