Gläser voller Glück
Einkochen | Fermentieren | Dörren
Irene Hager ; Alice Hönigschmid
- Wenn
- Irene
- und
- Alice
- mit
- Tomaten,
- Kakis
- oder
- Birnen
- in
- die
- Küche
- kommen,
- sind
- sie
- schon
- voller
- Vorfreude:
- Die
- Tomaten
- kochen
- sie
- ein,
- die
- Kakis
- werden
- zu
- japanischen
- Hoshigaki
- gedörrt
- und
- mit
- den
- Birnen
- zaubern
- sie
- einen
- Kuchen
- im
- Glas.
- Was
- auch
- immer
- sie
- nach
- Hause
- bringen,
- am
- Ende
- stehen
- einige
- frisch
- eingekochte
- Gläser
- auf
- dem
- Tisch.
- Sie
- enthalten
- Köstlichkeiten
- wie
- Aivar,
- Tabasco,
- Mispelmarmelade,
- Quittensaft,
- Knödel
- und
- Borschtsch.
- Alle
- eignen
- sich
- perfekt
- für
- Meal
- Prep
- oder
- als
- Vorrat
- für
- die
- langen
- Wintermonate,
- denn
- mit
- eingekochten,
- fermentierten
- und
- gedörrten
- Speisen
- lassen
- sich
- blitzschnell
- Mahlzeiten
- zubereiten.
- »
- Mahlzeiten
- aus
- dem
- Glas:
- ideal
- für
- unterwegs
- und
- fürs
- Büro
- »
- Zubereitungstipps
- für
- Meal
- Prep
- und
- für
- die
- Wintermonate
- »
- Rezepte
- aus
- aller
- Welt:
- Kimchi,
- Curtido,
- Muraturi
- usw.
- »
- viel
- Hintergrundwissen
- zu
- Konservierungstechniken,
- Müllvermeidung
- und
- gesunder Ernährung
pro-mbooks3 : libris
