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Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche
ISBN
9783710606281
Genre
Algemeen
Verschenen
04-04-2022
Bindwijze
Ebook EPUB
Taal
Duits
Uitgever
Christian Brandstätter Verlag
Auteur(s)
Mag. Willi Klinger

Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche

Mag. Willi Klinger
Leesfragment
€28,99
  • Rund
  • vierzigmal
  • erwähnt
  • Thomas
  • Bernhards
  • "Theatermacher"
  • den
  • kleinen
  • Ort
  • Gaspoltshofen
  • im
  • oberösterreichischen
  • Hausruckviertel.
  • Grund
  • dafür:
  • der
  • dort
  • ansässige
  • Gasthof
  • Klinger,
  • Bernhards
  • Stammlokal.
  • Dort
  • stand
  • damals
  • Hedi
  • Klinger
  • am
  • Herd,
  • Gastwirtin
  • in
  • vierter
  • Generation.
  • Ihre
  • feine
  • bodenständige
  • Küche
  • wurde
  • vielfach
  • ausgezeichnet,
  • ein
  • Höhepunkt
  • war
  • die
  • Ehrung
  • für
  • Verdienste
  • um
  • das
  • "Kulinarische
  • Erbe
  • Österreichs".
  • Heute
  • wird
  • der
  • Gasthof
  • in
  • der
  • Familie
  • liebevoll
  • weitergeführt.
  • Willi
  • Klinger
  • hat
  • den
  • Rezeptschatz
  • seiner
  • Mutter
  • gesammelt
  • und
  • kommentiert,
  • von
  • feinen
  • Suppen
  • über
  • deftige
  • Hausmannskost
  • und
  • große
  • Braten
  • bis
  • zu
  • Wildküche
  • und
  • der
  • "Original
  • Klingertorte".
  • Das
  • Beste
  • daran:
  • Die
  • Rezepte
  • sind
  • ebenso
  • gut
  • wie
  • gelingsicher,
  • viele
  • sind
  • verblüffend
  • einfach
  • und
  • alle
  • gut nachzukochen.
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