Stoppen met vlees
Robert Bridgeman
- Een
- eerlijk
- verhaal
- over
- de
- productie
- en
- consumptie
- van
- vlees
Verontrustende
- berichten
- over
- de
- productie
- en
- consumptie
- van
- vlees
- zijn
- aan
- de
- orde
- van
- de
- dag.
- En
- na
- het
- paardenvleesschandaal
- in
- 2013
- en
- de
- 20.000
- varkens
- die
- gruwelijk
- verbrandden
- in
- een
- megastal
- in
- Gelderland,
- zetten
- steeds
- meer
- Nederlanders
- hun
- vraagtekens
- bij
- het
- product
- vlees.
- Toch
- blijven
- we
- het
- massaal
- eten;
- waarom
- doen
- we
- dat?
- Dit
- boek
- gaat
- over
- de
- toekomst
- van
- ons
- voedsel,
- gezondheid,
- milieu
- en
- dierenwelzijn.
- Robert
- Bridgeman
- gaat
- in
- Stoppen
- met
- vlees
- op
- zoek
- naar
- het
- antwoord
- en
- biedt
- een
- breed
- scala
- aan
- mogelijkheden
- voor
- wie
- wil
- minderen
- of
- stoppen
- met
- het
- eten
- van
- vlees.
‘Vlees
- eten
- is
- het
- nieuwe
- roken.’
- Guido
- Weijers,
- cabaretier
‘Dit
- boek
- toont
- op
- overtuigende
- wijze
- aan
- dat
- ‘‘het
- vlees
- van
- de
- toekomst’’
- plantaardig
- zal
- zijn.’
- Jaap
- Korteweg,
De
- Vegetarische
- Slager
‘Ik
- ben
- al
- 35
- jaar
- vegetariër
- maar
- was
- ik
- het
- niet,
- dan
- zou
- dit
- boek
- me
- over
- de
- streep
- trekken.’
- Henny
- Huisman
‘Kun
- je
- in
- deze
- tijd
- nog
- vlees
- eten?’
- Zo
- eerlijk
- mogelijk
- probeert
- Robert
- Bridgeman
- een
- antwoord
- te
- vinden.’
- Yvonne
- Kroonenberg
Rober
- Bridgeman
- was
- zeven
- jaar
- vegetariër
- toen
- hij
- in
- 2015
- besloot
- een
- onderzoek
- te
- starten
- naar
- de
- effecten
- van
- de
- vleesconsumptie
- in
- Nederland
- om
- voor
- eens
- en
- voor
- altijd
- helder
- te
- krijgen
- wat
- er
- nu
- precies
- gebeurt.
- Robert
- is
schrijver,
- documentairemaker,
- spreker,
- coach,
- echtgenoot
- en
- vader
- van drie.
pro-mbooks3 : libris
