Leesfragment
€19,99
  • Na
  • Plenty
  • en
  • Ottolenghi
  • Het
  • kookboek
  • het
  • langverwachte
  • derde
  • kookboek
  • van
  • bestsellerauteur
  • Yotam
  • Ottolenghi'De
  • geuren
  • en
  • smaken
  • van
  • deze
  • stad
  • zijn
  • als
  • onze
  • moedertaal.
  • Voor
  • ons
  • definiëren
  • ze
  • troost,
  • opwinding,
  • vreugde,
  • geluk.
  • Alles
  • wat
  • we
  • proeven
  • en
  • koken
  • wordt
  • gefilterd
  • door
  • het
  • prisma
  • van
  • onze
  • jeugdervaringen:
  • de
  • maaltijden
  • die
  • onze
  • moeders
  • maakten,
  • de
  • dagen
  • die
  • we
  • op
  • de
  • markt
  • doorbrachten,
  • de
  • geiten
  • en
  • schapen
  • die
  • door
  • de
  • heuvels
  • zwierven,
  • de
  • verse
  • pita
  • met
  • lamsgehakt,
  • fijngesneden
  • peterselie,
  • gerookte
  • koteletjes,
  • zwarte
  • vijgen,
  • stroperig
  • zoet
  • gebak.;
  • Yotam
  • Ottolenghi
  • en
  • Sami
  • Tamimi
  • zijn
  • de
  • twee
  • mannen
  • achter
  • de
  • succesvolle
  • Londense
  • deli's
  • met
  • de
  • naam
  • Ottolenghi.
  • Naast
  • koken
  • delen
  • ze
  • een
  • andere
  • passie:
  • die
  • voor
  • hun
  • thuisstad
  • Jeruzalem.
  • Beide
  • mannen
  • zijn
  • in
  • hetzelfde
  • jaar
  • in
  • deze
  • stad
  • geboren,
  • Sami
  • aan
  • de
  • Arabische
  • kant,
  • Yotam
  • aan
  • de
  • Joodse
  • kant.
  • Bijna
  • dertig
  • jaar
  • later
  • ontmoetten
  • ze
  • elkaar
  • in
  • Londen
  • en
  • ontdekten
  • dat
  • zij
  • hun
  • taal,
  • geschiedenis
  • en
  • liefde
  • voor
  • lekker
  • eten
  • met
  • elkaar deelden.
1 of 157
pro-mbooks3 : libris